Iron Bridge Wine

12,00

ORIGEN: Beniarrés, Alcocer de Planes, Cocentaina, y Muro: Suelos con distintas margas y arcillas, junto con piedra caliza fragmentada. Microviñas cercanas al trazado del tren.
VARIEDADES: 40% Monastrell, 40% Garnatxa Tintorera y 20% Giró (Garnatxa del país)
ELABORACIÓN: Vendimia de parcela parcial manual y en fases, vinificación y crianza de fases y variedades por separado. Monastrell: 12 meses en barricas roble francés de 500 l. Garnatxa Tintorera y Giró: 12 meses en barricas de roble francés de 500 l. El ultimo paso fue la crianza en cuba de 4.000 L. de roble frances, durante 12 meses.
ANÁLISIS SENSORIAL:
Vista: Limpio, de color rojo picota.
Nariz: Notas balsámicas, especiadas, mineral y ferroso.
Boca: Entrada suave, de paso amable y final profundo.
Clásico.
PARÁMETROS ANALÍTICOS: Grado alcohólico: 15 %. Acidez total: 4.59 g/l. Azúcares reductores: 0’89 g/l
OBSERVACIONES: Serio y Elegante. Para beberse la Historia del Tren Alcoy-Gandia construido por los Ingleses.

Volver a la TIENDA >>

Categoría:
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies ACEPTAR
Aviso de cookies