Albir Weine
12,96 €
Nicht vorrätig
Rebsorte
100% Malvasier
Anmerkungen
Für die Herstellung nutzen wir emblematische Parzellen in Buscherziehung (Gobelet): die Malvasía-Weinberge von Gaianes und Beniarrés – über 60 Jahre alte Reben, die dem Wandel der Landnutzung in der Region standgehalten haben.
Herstellung
Manuelle Weinlese, Parzellen-selektive Vinifizierung und Reifung, Gärung und 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe in zweitbelegten 400-Liter-Barriques aus französischer Eiche.
Verkostung
Optische Phase: Glänzendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Geruchsphase: Zitrusaromen und Steinobst, begleitet von mineralischen Noten des Weinbergbodens. Tertiäraromen durch den Ausbau in französischer Eiche.
Geschmacksphase: Die mineralischen Nuancen machen Platz für Aromen von weißen Früchten und französischer Eiche; ein sehr glyzerinreicher und ausgewogener Wein.
Resümee: Ein sehr feiner und eleganter Weißwein in der Nase, mit ausgewogener Säure und mineralischen Geschmacksnoten am Gaumen.
Geruchsphase: Zitrusaromen und Steinobst, begleitet von mineralischen Noten des Weinbergbodens. Tertiäraromen durch den Ausbau in französischer Eiche.
Geschmacksphase: Die mineralischen Nuancen machen Platz für Aromen von weißen Früchten und französischer Eiche; ein sehr glyzerinreicher und ausgewogener Wein.
Resümee: Ein sehr feiner und eleganter Weißwein in der Nase, mit ausgewogener Säure und mineralischen Geschmacksnoten am Gaumen.
Analytische Parameter
Alkoholgehalt: 13%, Gesamtsäure: 4,78 g/l, Restzucker: 0,62 g/l
