Moscatell – Almoroig
12,96 €
VARIEDAD
Moscatel 100%
OBSERVACIONES
La Moscatel es una uva muy mediterránea que se destina,
mayoritariamente, a la elaboración de vinos dulces. He aquí la sorpresa con nuestra
Moscatel, porque en este caso, este monovarietal es un vino seco que mantiene todas
las virtudes de esta magnífica variedad. Su aroma te llevará al mediterráneo,
a un campo de naranjos en plena floración de azahar.
ELABORACIÓN
Diecisiete días de maceración pre fermentativa, fermentación con levaduras autóctonas
durante quince días en tanque de acero inoxidable, y 4 meses de crianza en barrica de
roble francés de 450 lts.
CATA
Fase visual: Brillante color amarillo acerado.
Fase olfativa: Vino fresco donde las sutiles notas varietales de moscatel vienen acompañadas de aromas cítricos y flores blancas.
Fase gustativa: Destaca la entrada fresca en boca que va derivando poco a poco en sensaciones grasas procedentes de su crianza sobre lías. Persistencia y cuerpo van de la mano de sensaciones frescas de un vino muy vivo.
Resumen: Después de la fermentación, durante 6 meses se conservan las lías finas, ensamblándolas mediante botonas, tras lo cual se clarifica de manera natural
Fase olfativa: Vino fresco donde las sutiles notas varietales de moscatel vienen acompañadas de aromas cítricos y flores blancas.
Fase gustativa: Destaca la entrada fresca en boca que va derivando poco a poco en sensaciones grasas procedentes de su crianza sobre lías. Persistencia y cuerpo van de la mano de sensaciones frescas de un vino muy vivo.
Resumen: Después de la fermentación, durante 6 meses se conservan las lías finas, ensamblándolas mediante botonas, tras lo cual se clarifica de manera natural
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
E: 375,9kj-89,77kcal/100ml, Grasas=<0,50 g/100ml, Hidratos de carbono=0.71g/100ml,
Azúcares 0.21g/100ml, Proteinas=<0.50g/100ml, Cloruro sodico=<0.01g/100ml,
Grado alcohólico=13% vol.
Azúcares 0.21g/100ml, Proteinas=<0.50g/100ml, Cloruro sodico=<0.01g/100ml,
Grado alcohólico=13% vol.
