Malvasia – Almoroig
12,96 €
VARIEDAD
Malvasia 100%
OBSERVACIONES
Para su elaboración contamos con las viñas en vaso de parcelas
emblemáticas, de Gayanes, Beniarrés y Montaberner con más de sesenta años, que
resistieron a la transformación de los usos del suelo agricolade la zona.
ELABORACIÓN
Vendimia manual, vinificación y crianza de las parcelas por separado,
fermentación y crianza de 6 meses sobre lías en barricas de 2º año de
roble francés de 400 lts.
CATA
Fase visual: Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.
Fase olfativa: Aromas cítricos y frutas de hueso, con aromas minerales del suelo de la viña. Aromas terciarios provenientes del envejecimiento en barricas de roble francés.
Fase gustativa: Los sabores minerales dejan paso a los sabores de frutas blancas y de madera, un vino bastante glicérico y equilibrado.
Fase olfativa: Aromas cítricos y frutas de hueso, con aromas minerales del suelo de la viña. Aromas terciarios provenientes del envejecimiento en barricas de roble francés.
Fase gustativa: Los sabores minerales dejan paso a los sabores de frutas blancas y de madera, un vino bastante glicérico y equilibrado.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
E: 375,9kj-89,77kcal/100ml, Grasas=<0,50 g/100ml,
Hidratos de carbono=0.71g/100ml, Azúcares 0.21g/100ml, Proteinas=<0.50g/100ml,
Cloruro sodico=<0.01g/100ml, Grado alcohólico=13% vol.
Ingredientes: Uva y Bisulfito potásico E:228.
Hidratos de carbono=0.71g/100ml, Azúcares 0.21g/100ml, Proteinas=<0.50g/100ml,
Cloruro sodico=<0.01g/100ml, Grado alcohólico=13% vol.
Ingredientes: Uva y Bisulfito potásico E:228.
