Selección Especial – Almoroig

VARIEDAD

Monastrell, Syrah y Garnacha tintorera

OBSERVACIONES

Procedente de viñedos seleccionados y aprovechando todo el potencial de estas tres variedades de uva, hemos creado un vino único y original.

ELABORACIÓN

Vendimia manual, vinificación y crianza de diferentes parcelas por separado, vinificado sobre lías 6 meses de crianza en barricas de roble francés de 500 lts. y 12 meses de crianza en tino de 4000 lts sobre lías.

CATA

Fase visual: color rojo picota muy intenso, capa muy alta y brillante.
Fase olfativa: mucha fruta roja y negra, notas lácticas y aromas secundarios muy agradables. Aparecen notas a cacao y a uvas pasas y una gran presencia de los 48 meses en madera francesa que fusionan todo el conjunto.
Fase gustativa: sabores a fruta negra madura y compota. Acidez equilibrada y tanicidad elevada muy agradable, muy redondo y muy sabroso.
Resumen: un vino con mucha intensidad aromática y muy sabroso, espléndido para comer una buena carne o un plato de caliente.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

E: 423,4kj-101,1kcal/100ml, Grasas=<0,50 g/100ml,
Hidratos de carbono=0.71g/100ml, Azúcares 0.21g/100ml, Proteinas=<0.50g/100ml,
Cloruro sodico=<0.01g/100ml, Grado alcohólico=15% vol.
Ingredientes: Uva y Bisulfito potásico E:228.