Cavall de Foc Tintet

VARIEDAD

Merlot y Syrah

OBSERVACIONES

Las variedades con las que elaboramos este vino , le dan un aroma, estructura y paladar que lo hacen goloso, fácil y agradable. Las uvas se vendimian buscando lo madurez apropiada para conseguir los taninos, la acidez y graduación que nos permite una elaboración natural que realce las características de tierra, variedad e identidad.

ELABORACIÓN

Fermentación malolactica y clarificación en depósitos en depositos de acero inosxidable. Posterior reposo en barricas de roble frances hasta su embotellado y posterior reposo en botella.

CATA

VISTA: Colores intensos, oscuros, propios de los ricos taninos maduros, con ribete acentuado y lagrima persistente.
NARIZ: Aromas de frutos de bosque, moras, grosella, arándanos, fruta de hueso ciruela negra , toques minerales y de vainilla.
BOCA: Paso por boca repitiendo e integrando en sabor los aromas que hemos percibido anteriormente , dándole una untuosidad, vigor y frescura, agradable y golosa.
RESUMEN: Buen compañero de asados y calderetas, paellas de carne, guisos y pasta, temperatura de servicio: entre 14 / 18ºC..

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

E: 411,5kj-98,29kcal/100ml, Grasas=<0,50 g/100ml,
Hidratos de carbono=0.71g/100ml, Azúcares 0.21g/100ml, Proteinas=<0.50g/100ml,
Cloruro sodico=<0.01g/100ml, Grado alcohólico=14,5% vol.
Ingredientes: Uva y Bisulfito potásico E:228.